【ランチ・ディナーイベント】中国料理店「Matsushima」がポップアップ出店

日頃より当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

Living AMAMIではこの度、奄美の地元食材の魅力を島内外の料理人によって掘り起こし、その可能性を発信するプロジェクトの第3弾として東京・代々木上原に店を構え、食べログ 中華料理TOKYO 百名店にも名を連ねる「Matsushima」のポップアップ出店が決定しました。

ランチタイム

麻婆豆腐定食ランチ（¥1,100）

◾︎ 日時：2024年1月12日（金）11:30~ 14:00 ※売り切れ次第終了
◾︎ 場所：Living AMAMI（奄美市名瀬伊津部町1-9 ライトベースビル1F）
◾︎ テイクアウト可

ディナーイベント

中国酒ペアリングで楽しむ「奄美食材で本格中華」

奄美の食材を使った本格中華のコースに、中国酒探究家・門倉郷史さん厳選の中国酒のペアリングでお楽しみください。完全予約制での開催となります。（写真はイメージです。当日のメニューとは異なります）

（中国酒の一例。中国酒=紹興酒のイメージが覆されます）

◾︎ 日時：2024年1月1 2日（金）19時一斉スタート
◾︎ 場所：Living AMAMI（奄美市名瀬伊津部町1-9 ライトベースビル1F）
◾︎ 定員：10名（完全予約制）
◾︎ 料金
お料理：6,600円（コース料理）
中国酒ペアリング ：3種 3,300円,5種5,500円 　

出店者プロフィール

松島由隆（Matsushimaオーナーシェフ）

中国各地の郷土料理と中国地酒の店として2016年3月に代々木上原にMatsushimaをオープン。年に数回雲南省や貴州省に行き、まだあまり知られていない少数民族料理や発酵食品を紹介している。

門倉郷史（中国酒探究家）
中国郷土料理店や中国酒専門ECの責任者を経て独立。中国酒専門WEB「八-Hachi-」やYouTubeなどで中国酒の情報発信を続け、2023年9月には日本初となる中国酒ガイドブック「黄酒入門」（誠文堂新光社）を出版。日本酒も好きで湘南唯一の酒蔵である熊澤酒造での勤務経験ももつ。


Matsushima 
〒151-0064 東京都渋谷区上原１丁目３５−６ 第１６菊地ビル B１階
03-6416-8059
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